la parola di caporedattore -Il cibo e noi
Secondo i miti e leggende, Adamo fu espulso dal cielo per aver mangiato una mela.Con qualche riflessione, possiamo visualizzare il ruolo della nutrizione dal primo
L’organizzazione di un evento socio-sportivo dedicato a camminare e piantare alberi a cura della Camera di Commercio Irano-Italiana
A seguito dell’epidemia di Covid-19 e dell’impossibilità di tenere incontri, e per il desiderio di incontrarsi dei membri, la Camera di Commercio Irano-Italiana ha deciso
La Presenza del Presidente della Camera di commercio alla Cerimonia della Settimana della Cucina Italiana
Su invito dell’Onorevole Ambasciatore d’Italia in Iran, Sua Eccellenza Giuseppe Perone, Cavaliere Ahmad Pourfallah, ha partecipato il 15 dicembre 2021 alla cerimonia della Settimana della
Un webinar sulle condizioni per ottenere e rimborsare il prestito di istituti finanziari
La Camera di commercio Irano-Italiana, in collaborazione con l’avvocato legale della Camera, al fine di cooperare ulteriormente e supportare i suoi membri, ha organizzato, un
CIBO E COMMERCIO
Per la prima volta nella storia recente, l’Italia raggiunge l’autosufficienza alimentare. Grazie al sorpasso delle esportazioni sulle importazioni e sotto la spinta del cambiamento dei
Cibo in scatola quale scegliere e a cosa prestare attenzione
Avere in dispensa del cibo in scatola può essere utilissimo quando non si hanno a disposizioni alimenti freschi. Scopriamo cosa comprare e se ci sono
Guida definitiva a Expo 2020 Dubai, ecco cosa vale la pena vedere davvero
Per la prima volta nella storia dell’Esposizione Universale gli Emirati Arabi Uniti ospitano la mostra delle eccellenze del pianeta e dell’ingegno umano applicato. Questo è
Come l’industria alimentare ha trasformato il cibo che mangiamo
Nell’ultimo secolo abbiamo assistito ad una evoluzione alimentare e contemporaneamente a un declino, in quanto il sistema ha puntato tutto su quantità e prezzo. Cioè
Storia 5 cose che (forse) non sai sul cibo in scatola
Dai contenitori in legno dell’antichità, alle bottiglie di vetro, ai barattoli di latta: ecco come ci siamo ingegnati nei secoli per conservare il cibo a
Dieta Mediterranea: il benessere in tavola
La dieta mediterranea dal 2010 è patrimonio dell’Unesco. Le motivazioni di tale riconoscimento sono le seguenti: “questo semplice e frugale modo di consumare i pasti
LA TRADIZIONE DI SHAB-E-YALDA, LA NOTTE PIÙ LUNGA DELL’ANNO
La notte della Yalda, chiamata anche Shab-e Yalda, è una festa molto antica, che ha origine nel mitraismo, cioè la religione del dio persiano Mithra”.
Il Gelato Persiano
Ingredienti: 2,5g di pistilli di zafferano un pizzico di zucchero 30ml di acqua bollente 10g di pistacchi 250ml di latte intero 6 tuorli d’ Ouovo
Khoresh e Gheimeh
Gheimeh è lo stufato più popolare del Iran. Perchè tutte le famiglie lo preparano, almeno una volta alla settimana, facile da preparare ed è sempre
Shiraz – La città delle rose
Sì certo, state sentendo l’odore inebriante di fiori come la rosa ed il gelsomino, sentite un po’ di caldo… allora siete giunti con noi nella