{"id":1205,"date":"2022-04-24T10:07:58","date_gmt":"2022-04-24T05:37:58","guid":{"rendered":"http:\/\/iritmag.ir\/it\/?p=1205"},"modified":"2022-05-02T14:04:29","modified_gmt":"2022-05-02T09:34:29","slug":"magazine50-item11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iritmag.ir\/it\/magazine50-item11\/","title":{"rendered":"Baklava"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"post\" data-elementor-id=\"1205\" class=\"elementor elementor-1205\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-element elementor-element-4013790 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section elementor-top-section\" data-id=\"4013790\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t<div class=\"aux-parallax-section elementor-element elementor-element-ff03d9d elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column\" data-id=\"ff03d9d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap  elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f4b926 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8f4b926\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"><p>INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DI 36X27 cm:<\/p><p>Pasta fillo fresca (rettangolare) 300 g<br \/>Burro 300g<br \/>Cannella in polvere 8 g<br \/>Mandorle pelate 400 g<br \/>Per Lo Sciroppo:<br \/>Miele millefiori 250 g<br \/>Zucchero 200 g<br \/>Acqua 200 g<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Preparazione:<br \/>Per realizzare il baklava, per prima cosa sciogliete il burro in un pentolino. Lasciate raffreddare il burro fuso e nel frattempo occupatevi del ripieno: inserite le mandorle pelate in un robot da cucina, e tritatele grossolanamente, poi aggiungete la cannella in polvere, e mescolate per amalgamarla bene.<br \/>Prendete una teglia di 36&#215;27 cm (deve avere la stessa misura dei fogli di pasta fillo) e spennellate il fondo con il burro fuso. Adagiate all\u2019interno un primo foglio di pasta fillo e spennellatelo con il burro fuso, poi ricoprite con un secondo foglio di pasta fillo, che spennellerete nuovamente col burro fuso . A questo punto cospargete un terzo del ripieno su tutta la superficie, coprite con altri 2 fogli di pasta fillo, imburrati individualmente, e proseguite in questo modo alternando il ripieno agli strati di pasta fillo, ognuno dei quali deve essere composto da 2 fogli imburrati individualmente: in tutto dovrete realizzare 3 strati. Dopo aver distribuito l\u2019ultimo strato di ripieno, ultimate il baklava con 8 fogli di pasta fillo sovrapposti l\u2019uno all\u2019altro e imburrati individualmente: in tutto dovete utilizzare 14 fogli di pasta fillo. A questo punto tagliate il baklava a rombi di circa 4 cm utilizzando un coltello ben affilato e cuocete in forno statico preriscaldato a 160\u00b0 per 40 minuti sul ripiano medio.<br \/>Nel frattempo preparate lo sciroppo: scaldate l\u2019acqua in un pentolino, poi aggiungete lo zucchero e il miele e lasciate cuocere a fuoco dolcissimo per almeno un\u2019ora.<br \/>Una volta cotto, sfornate il baklava e lasciatelo raffreddare completamente. Quando lo sciroppo sar\u00e0 pronto versatelo ancora caldissimo sulla superficie del baklava in modo da riempire tutte le fessure. Riponete il baklava in frigorifero e gustatelo il giorno dopo!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DI 36X27 cm: Pasta fillo fresca (rettangolare) 300 g Burro 300g Cannella in polvere 8 g Mandorle pelate 400 g Per Lo Sciroppo: Miele millefiori 250 g Zucchero 200 g Acqua 200 g Preparazione: Per realizzare il baklava, per prima cosa sciogliete il burro in un pentolino. 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