{"id":464,"date":"2020-08-09T14:53:23","date_gmt":"2020-08-09T10:23:23","guid":{"rendered":"http:\/\/iritmag.ir\/it\/?p=464"},"modified":"2020-09-06T14:07:41","modified_gmt":"2020-09-06T09:37:41","slug":"magazine45-item10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iritmag.ir\/it\/magazine45-item10\/","title":{"rendered":"ZAFFERANO IRANIANO: GUSTI PREZIOSI VI PORTA QUESTO GRANDE TESORO"},"content":{"rendered":"\t\t
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Parliamo di zafferano iraniano, quello di maggior pregio. Un\u2019eccellenza che Gusti Preziosi \u00e8 orgogliosa di distribuire in Italia a tutti gli artigiani del gusto e ai ristoratori pi\u00f9 esigenti. Un ingrediente molto versatile, che fa la differenza in una grande quantit\u00e0 di preparazioni gastronomiche e di nuovi prodotti alimentari. Scopriamo insieme le sue caratteristiche!<\/p>

DALLA PIANTA FINO A VOI: IL NOSTRO ZAFFERANO IRANIANO ALL RED NEGIN<\/p>

Lo Zafferano \u00e8 la spezia pi\u00f9 pregiata al mondo. Si ottiene da una meravigliosa pianta della famiglia delle Iridacee, detta Crocus Sativus. Il fiore di questa specie botanica nasce da un bulbo da cui si sviluppa una caratteristica corolla trilobata dal colore violaceo. Dagli stimmi del fiore si realizza lo zafferano! Gusti Preziosi distribuisce in Italia lo zafferano iraniano pi\u00f9 pregiato: quello della qualit\u00e0 All Red Negin. Vediamo insieme quali condizioni favoriscono il suo sviluppo.<\/p>

IN IRAN CI SONO LE CONDIZIONI PERFETTE PER UNO ZAFFERANO D\u2019ECCELLENZA<\/p>

Perch\u00e9 la pianta possa crescere nel migliore dei modi, occorre che nasca in un terreno secco, calcareo e aerato. Queste caratteristiche si trovano soprattutto nella regione sud del Khorassan, in Iran. \u00c8 proprio qui che nasce lo zafferano di qualit\u00e0 superiore All Red Negin che Gusti Preziosi distribuisce in Italia. Questa tipologia di zafferano iraniano deve le sue caratteristiche anche alla particolarit\u00e0 del bulbo, dove i tre fili dei pistilli si uniscono intrecciandosi. Per coltivare questa qualit\u00e0 superiore occorre una cura particolare nell\u2019irrigazione del terreno ed una speciale concimazione organica naturale. Non solo. Il metodo di taglio ed essiccatura del pistillo consente di avere uno zafferano anche di grande volume e di notevole bellezza.<\/p>

ZAFFERANO IRANIANO: UN CONCENTRATO DI ANTIOSSIDANTI E VITAMINE<\/p>

I principi attivi del nostro zafferano derivano dalla quantit\u00e0 di crocina (potere colorante), dal safranale (profumazione) e dalla picrocrocina (aroma), sostanze che fanno parte della famiglia dei carotenoidi. Sono gli antiossidanti naturali per eccellenza, diffusi in vari alimenti vegetali ma mai in una concentrazione cos\u00ec elevata come nel caso dello zafferano iraniano di qualit\u00e0 All Red Negin, Si calcola che, a parit\u00e0 di peso, sia mille volte superiore rispetto alle carote! Gli antiossidanti sono indispensabili al corpo umano per proteggersi dall\u2019invecchiamento, perch\u00e9 aiutano a combattere l\u2019azione dei radicali liberi, le sostanze tossiche create nel nostro organismo. Il nostro zafferano contiene anche altri elementi utili al nostro organismo come le vitamine B1 e B2 e molti aromi naturali.<\/p>

UN VALORE AGGIUNTO PER MOLTISSIME PREPARAZIONI ALIMENTARI<\/p>

Lo zafferano iraniano All Red Negin ha due caratteristiche che lo rendono perfetto per dare \u201cquel qualcosa in pi\u00f9\u201d a ogni preparazione alimentare. Per prima cosa, ha un aroma molto concentrato e poi ha una potenza colorante impareggiabile. C\u2019\u00e8 di pi\u00f9! Lo zafferano che Gusti Preziosi distribuisce ai professionisti del comparto alimentare, \u00e8 un prodotto totalmente naturale coltivato senza ricorrere all\u2019utilizzo di alcun fertilizzante, pesticida o sostanza chimica. In cucina \u00e8 l\u2019ingrediente migliore per arricchire di gusto riso, pasta, carni, pesce, torte\u2026 E tutto ci\u00f2 che la fantasia e la maestria degli artigiani del gusto possono prevedere.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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GUSTI PREZIOSI: IL VOSTRO FORNITORE DI FIDUCIA!<\/p>

Se state cercando uno zafferano con caratteristiche superiori, non esitate a contattare Gusti Preziosi. Siamo un\u2019azienda tutta Italiana che distribuisce alcuni tra i migliori prodotti provenienti dall\u2019oriente! I nostri tesori alimentari sono corredati di certificazioni e di analisi che ne comprovano l\u2019altissima qualit\u00e0. Una garanzia per tutti.<\/p>

Perch\u00e9 lo zafferano iraniano \u00e8 uno dei migliori al mondo?<\/u><\/p>

\u00a0Sappiamo tutti che lo zafferano iraniano \u00e8 una delle migliori variet\u00e0 di zafferano al mondo. In questo articolo vogliamo presentarti i tipi di dessert e spuntino allo zafferano realizzati con lo zafferano iraniano. Segui il testo per conoscere questi deliziosi e unici dessert di zafferano iraniano. Prima di addentrarci nei bevande e nei dessert allo zafferano, facciamo prima conoscere di come piantare questa pianta bella e aromatico.<\/p>

Khorasan, un centro iraniano di produzione dello zafferano<\/p>

Centro di produzione dello zafferano iraniano si trova nella citt\u00e0 di Mashhad, nella provincia di Khorasan. Zafferano per crescere ha bisogno di climi subtropicali e aree con inverni miti ed estati calde. Poich\u00e9 diverse citt\u00e0 della provincia di Khorasan come Mashhad, Birjand e Ghaen hanno un clima adeguato alla crescita di questa pianta, cos\u00ec la provincia di Khorasan \u00e8 conosciuta come la capitale dello zafferano in Iran. Inoltre, quando le persone vanno a visitare il santuario dell’ Imam Reza, il primo souvenir che viene in loro mente per portare ai loro cari \u00e8 lo zafferano di alta qualit\u00e0 in Mashhad. Altri souvenir realizzati dallo zafferano includono: Dolci di t\u00e8 allo zafferano, gustose Nabat di zafferano, spuntini allo zafferano e altro ancora.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Presentazione dello zafferano iraniano ai turisti che non hanno ancora familiarit\u00e0 con il profumo di questa pianta unica<\/strong><\/p>

Se sei un turista e turista in Iran e desideri gustare il miglior cibo e bevande iraniane per conoscere la cultura e le abitudini alimentari iraniane, ti consigliamo di gustare anche\u00a0bevande\u00a0<\/a>allo zafferano. Mangia dessert e spuntini allo zafferano e divertiti, perch\u00e9 in nessun’altra parte del mondo troverai dessert con questo speciale sapore di zafferano, dopo che sei stato in Iran e ti sei goduto la variet\u00e0 di dessert e\u00a0cibi<\/a>\u00a0e ti sono piaciuti potete comprare lo zafferano di Khorasan puro come souvenir per i vostro cari.<\/p>

Presentazione di bevande e dessert a base di zafferano iraniano<\/strong><\/p>

Ci sono molti dessert diversi a base di zafferano; tuttavia, le donne iraniane sono molto appassionate e cercano di usare il colore dello zafferano o il suo sapore, profumo e aroma meravigliosa nella maggior parte dei cibi, dessert e bevande. Un altro motivo per cui molti iraniani usano lo zafferano in una variet\u00e0 di cibi e dessert \u00e8 a causa delle propriet\u00e0 edificanti di questa pianta. Quando noi iraniani siamo stressati o abbiamo una giornata stressante, usiamo il t\u00e8 allo zafferano preparato con Nabat per rafforzare i nostri nervi. Lo zafferano \u00e8 allergico solo ad alcuni casi (ad esempio madri in gravidanza) e, ovviamente, dipende dal tuo temperamento: \u00e8 improbabile che assaggerai il gusto dello zafferano iraniano nei dessert iraniani, ma potrebbe non piacerti. Uno dei famosi dessert allo zafferano \u00e8 il dessert Panakota, fatto con latte, zucchero, panna, acqua di rose, gelatina e zafferano iraniano e zafferano \u00e8 la prima parola in questo dessert e senza il sapore di zafferano, questo dessert non sar\u00e0 molto piacevole.<\/p>

Presentazione dei famosi marchi di zafferano iraniani<\/p>

“Almas” \u00e8 uno dei famosi marchi di zafferano in Iran che ha esportato negli Stati Uniti e nei paesi dell’UE oltre alla produzione nazionale. Oltre a Diamond, ci sono altri famosi marchi di zafferano in Iran che, se vuoi prendere il tipo migliore e pi\u00f9 sofisticato di zafferano iraniano, vai a questi marchi famosi e nomi famosi, tra cui questi marchi sono “Sargol” e “Negin” di Qaenat.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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